Alto de Inazares | Bodega
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Descripción
MORATALLA | La bodega Alto de Inazares es un proyecto que nace de la idea de crear vinos singulares a partir de uvas cultivadas en condiciones extremas. Las familias Prieto-Pina y Pina-Jover, propietarias de la bodega, eligieron para aquella aventura en 2011 un enclave natural e inalterado, situado a 1.373 m de altitud, en la Región de Murcia. Así, de esta manera, vio la luz el viñedo más alto de toda Europa.
“Una aventura llena de incógnitas y riesgos”, cuentan en su web. “Íbamos a tener que experimentar la capacidad de adaptación de las viñas a unas rigurosísimas condiciones climáticas y a un suelo rocoso, aún virgen, en el que la fauna silvestre y los fenómenos climáticos iban a condicionar decididamente el cultivo del viñedo”.
Los Vinos
En Alto de Inazares elaboran vinos sinceros resultado de una elaboración tradicional, de mínima intervención.
El proyecto está supervisado por la enóloga, M. J. Fernández Llamas, que se implica a lo largo de todo el proceso de producción: desde la plantación y el cultivo del viñedo, hasta que el vino está terminado. De este modo imprime su personalidad al vino aplicando su visión particular.
La propiedad es de 2,85 Has. y se compone de ocho parcelas de las que se obtienen vinos de ediciones muy limitadas, de 200 a 4.000 botellas.
